食事コード |
食事名 |
詳細 |
BBML |
乳児メニュー |
2才以下の児童向け |
CHML |
子どもメニュー |
2才~12才のお子様向け |
HNML |
ヒンズー教食 |
宗教上の教義とヒンズー教の慣習に従って調理されたインド風の食事メニュー(ベジタリアンではない)です。 |
KSML |
コーシャーミール |
ユダヤ教のルールと食事の慣習に従って調理・提供した商品を信頼できるメーカーから購入したもので、調理済みの食事メニューです。 |
MOML |
イスラム教食(ハラルミール) |
ハラルの教義と食慣習に従って調理されたもので、イスラム教の食品生産認定資格を受けたメニューです。 |
VJML |
ジャイナ教徒食 |
ジャイナ教の慣習に従って調理されたインドスタイルのベジタリアンメニューです。 |
NBML |
牛肉を使わないメニュー |
牛肉、子牛肉、関連製品を使わないメニューです。 |
BLML |
ブランドミール(あっさりした食事メニュー) |
やわらかく、低脂肪・低食物繊維で、刺激物を含まない胃にやさしいメニューです。 |
DBML |
糖尿病患者食 |
糖尿病患者に適した食事で、糖分を一切含みません。 |
LCML |
低カロリー食 |
脂肪分、化学調味料、肉汁を含む素材のほか、揚げ物や糖分の多い食品を制限したメニューです。 |
LFML |
低脂肪食 |
コルステロールが少なく、食物繊維を豊富に含む食材を使用したメニューです。赤身肉、揚げ物、脂肪分の多い食材は使用していません。 |
LSML |
減塩食 |
天然塩やナトリウムを含む食材を制限したメニューです。塩を使っていません。 |
NLML |
低乳糖食 |
牛乳や乳製品を含む食品を制限したメニューです。 |
GFML |
グルテンフリーメニュー |
形状を問わず、グルテンを使用しない食事メニューです。 |
FPML |
フルーツプラッターミール |
食材の入手や季節によって異なりますが、新鮮なフルーツを食事として提供します。 |
RVML |
ベジタリアンローミール |
食材の入手や季節によって異なりますが、新鮮なフルーツや野菜を食事として提供します。 |
SFML |
シーフードメニュー |
現地の仕様に応じて異なりますが、1種類以上のシーフードを入れた食事メニューです。他の肉製品は使用していません。 |
LQML |
流動食メニュー |
牛乳、おかゆ、裏ごしスープ、スープなど、少量の流動食を提供します。 |
AVML |
ベジタリアンヒンズー教食 |
インド風に調理されたベジタリアンメニューで、 香辛料の効いた味付けがメインです。肉類、シーフード、卵製品は一切使わず、乳製品も制限しています。 |
VGML |
ベジタリアンビーガンメニュー |
西洋風に調理したベジタリアンメニューです。肉類、シーフード、卵製品、乳製品は一切使用していません。 |
VOML |
ベジタリアンオリエンタルメニュー |
中華風に調理したベジタリアンメニューです。肉類、シーフード、卵製品、乳製品は一切使用していません。 |
VLML |
乳製品を使用したベジタリアンメニュー |
卵や乳製品が含まれている可能性のあるベジタリアン料理 |